Aprendizagem e Adequação das Operações para Realizar Estratégias de Exportação em Micro e Pequenas Empresas

Abstract

O presente artigo apresenta um estudo do desenvolvimento tecnológico que ocorre em associação aos processos de aprendizagem em micro e pequenas empresas exportadoras de frutas. Seu objetivo é responder a seguinte pergunta: Como as MPE fruticultoras adequam suas operações para realizar a estratégia de exportação? Para buscar respostas, foi realizada uma pesquisa qualitativa de estudo multi-caso, sendo estudadas quatro empresas. Os dados foram obtidos com o uso de entrevistas semiestruturadas e em profundidade. Para assegurar a qualidade das exportações de frutas, existe um selo de certificação internacional denominado Globalgap, que, depois de obtido, possibilita a superação de barreiras de entrada dos produtos em outros países. Três das quatro empresas estudadas possuem a certificação. Ao longo do processo de certificação, as empresas tiveram de promover intensa aprendizagem e mudanças em suas rotinas de trabalho. Essas mudanças implicaram na utilização de novas tecnologias, como no caso do modo e do tipo de aplicação de fertilizantes e defensivos químicos. Com a aprendizagem, ocorreram processos como aquisição de novos conhecimentos sobre técnicas de manejo agrícola mais apropriadas para produzir frutas de melhor qualidade, conscientização sobre a necessidade de maior cuidado na higiene pessoal e treinamento em primeiros socorros. A análise dos dados permitiu concluir que, para realizarem a estratégia de exportação, as empresas tiveram de buscar desenvolvimento tecnológico e aprimoramento de sua mão-de-obra, tendo como ganho secundário a melhoria dos processos produtivos, inclusive para as frutas que são direcionadas ao mercado brasileiro, as quais também obtiveram melhoria de qualidade.