Browsing by Author "Zanfrillo, Alicia"
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Aporte de la trazabilidad al agregado de valor en el sector pesquero
Zanfrillo, Alicia (2021)La necesidad de innovar para generar ventajas competitivas inscribe a las empresas en el desafío de desempeñarse en entornos dinámicos y cambiantes. La complejidad e incertidumbre las impulsan a desarrollar estrategias de ...