Browsing by Author "Vera Muñoz, Gerardo"
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Innovación en las empresas cooperativas poblanas dedicadas a la cosecha de miel que apoyan al desarrollo sustentable
Monserrat Vera Muñoz, María Antonieta; Martínez Méndez, Rafaela; Vera Muñoz, GerardoLas cooperativas dedicadas a la cosecha de miel y cultivo de café en Cuetzalan, Puebla México, han tenido una larga trayectoria que muestra cambios interesantes; de atender mercados locales a mercado s internacionales, sus ... -
Innovación en los productos elaborados en los talleres de esfera navideña de Chignahuapan puebla México para permanecer en el mercado y las redes de conocimiento
Monserrat Vera Muñoz, María Antonieta; Vera Muñoz, Gerardo; Martínez Méndez, RafaelaLos talleres de esfera navideña de Chignahuapan mantienen una práctica artesanal en el desarrollo de su actividad. Ante la competencia de productos chinos han te nido que buscar la forma de permanecer en el mercado; con ...