Browsing by Author "Velasquez, Carlos"
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Cambio tecnológico aplicado a la seguridad alimentaria para la sostenibilidad de pequeños y medianos productores de Tomillo (thymus vulgaris)
Velasquez, Carlos; Uribe, Julian (2019)El tomillo (Thymus vulgaris) es una planta aromática utilizada en medicina y en gastronomía, y por sus propiedades se considera apta para el consumo humano, el tomillo para su uso y comercialización debe cumplir con la ...