Innovación y Competitividad en la Industria Azucarera de México y su Impacto

Abstract

El objetivo de este trabajo es analizar la Industria Azucarera, específicamente en producción de azúcar, con relación a Innovación y Competitividad. La Industria Azucarera de México depende del mercado de Estados Unidos, por lo que, la competitividad de ésta se evaluó con respecto a Estados Unidos (utilizando MAGIC) y se dimensionó dicha posición comparando con Brasil, Argentina y Colombia. La dinámica de innovación se estudió utilizando indicadores de patentes. Los resultados obtenidos se analizaron de forma cualitativa, y la causalidad entre las variables se validó a través del modelo de GRANGER. Los resultados muestran que la industria azucarera se ha visto deteriorada, presentando una actividad de innovación escasa y una competitividad cada vez más mermada; en este proceso, la política pública instrumentada para este sector ha sido fundamental. En este tenor, el círculo virtuoso que debe existir entre innovación y competitividad, se ha desvirtuado.

The purpose of the current research is to carry out an analysis of the Sugar Industry, specifically on the production of sugar, in relation to the innovation and competitiveness. Sugar Industry in Mexico depends upon the market of the U.S.A, that is why it was evaluated in respect to it (through MAGIC), such position was measured in relation to countries like Brasil, Argentina, and Colombia. The obtained results were analyzed on a qualitative manner and the casualty among the variables was validated through the GRANGER model. The results show that the sugar industry has been damaged, that it has a scarce innovative activity, together with a gradually diminished competitiveness. On this respect, the virtuous circle that should exist between innovation and competitiveness in this area has been distorted.