dc.contributor.author | Zalazar, Ignacio Martín | |
dc.date.accessioned | 2024-12-06T18:51:26Z | |
dc.date.available | 2024-12-06T18:51:26Z | |
dc.date.issued | 2023 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.13048/2001 | |
dc.description.abstract | El presente documento aborda por medio de la utilización de herramientas de vigilancia tecnológica la
identificación de tendencias científicas, tecnológicas y noticias del avance de las tecnologías 4.0 en la cadena de suministro quesera a nivel mundial. Su objetivo es analizar las tendencias en materia de patentes,
publicaciones científicas y noticias sobre las tecnologías denominadas 4.0 de la cadena de suministro del
subsistema quesero a nivel mundial para el período 2018 al 2022.
El mismo será uno de los pilares de un estudio más profundo sobre la cadena de suministro quesera
de una región de la Provincia de Córdoba, el cual aborda el problema de escasa visibilidad, integración y
adopción tecnológica proponiendo así elementos que contribuyan a la realización de una estrategia tecnológica que genere aportes para resolverlo. A partir de los hallazgos tecnológicos posibles de implementar
local y regionalmente, serán insumo para la toma de medidas tendientes a mejorar la cadena de suministro. La pregunta que dio origen al presente estudio es ¿qué tecnologías 4.0 pueden ser recomendadas en
el subsistema quesero de Córdoba a partir de las tendencias mundiales y las posibilidades regionales de
adopción que permitan neutralizar el efecto látigo y la descoordinación de su cadena de suministro? Para
dar respuesta a ello se analizarán las publicaciones científicas, patentes y noticias por medio de bases de
datos, buscadores y metabuscadores.
Los principales hallazgos muestran que existe una creciente aunque baja cantidad de publicaciones
científicas sobre el objeto de estudio en los últimos años, alcanzando una selección, a partir de diferentes
bases de datos y buscadores de alrededor de 50 documentos. Los países líderes en materia de publicaciones de acuerdo a Scopus son India, Australia, Italia y Reino Unido, y en cuanto a disciplinas se concentran
mayormente en Ciencias de la computación, Ingeniería y Negocios, gestión y contabilidad. Lo que muestra
una vacancia a nivel científico.
En cuanto a patentes, para el período comentado, luego de consultar dos bases de datos, se hallaron sólo
11 resultados, liderada por Estados Unidos, con una leve tendencia creciente de desarrollos tecnológicos. La
participación de Latinoamérica es nula.
Finalmente, se destacaron en el informe noticias del mundo y proyectos de I+D a través de consulta de
páginas web, buscadores y metabuscadores. | es_ES |
dc.language.iso | spa | es_ES |
dc.publisher | Asociación Latino-Iberoamericana de Gestión Tecnológica y de la Innovación (ALTEC) | es_ES |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/ | * |
dc.subject | Argentina | es_ES |
dc.subject | Vigilancia tecnológica | es_ES |
dc.subject | Patentes | es_ES |
dc.title | Tendencias en materia de patentes, publicaciones y noticias sobre las tecnologías 4.0 de la cadena de suministro del subsistema quesero a nivel mundial para el período 2018 al 2022 | es_ES |
dc.type | info:eu-repo/semantics/conferenceObject | es_ES |
dc.relation.conferencedate | Setiembre 20-22, 2023 | |
dc.relation.conferencename | XX Congreso Latino-Iberoamericano de Gestión Tecnológica | |
dc.relation.conferenceplace | Párana, Entre Ríos, Argentina | |
dc.contributor.corporatename | Asociación Latino-Iberoamericana de Gestión Tecnológica y de la Innovación (ALTEC) | |