Identificación de buenas prácticas de extensionismo, transferencia de tecnología e innovación para el sector agroalimentario de México

Abstract

Para los países en desarrollo, existe una necesidad apremiante de buscar mecanismos efectivos de impulso a sus sistemas agroalimentarios, con el fin de asegurar el abasto suficiente de alimento para su población. Lo anterior es una tarea compleja si se contemplan variables como: el aumento de la población mundial, la necesidad de nuevos procesos de industrialización, nuevos patrones de consumo de alimentos, mayor intensidad del uso “no alimentario” de los productos, los efectos del cambio climático, entre otros. En este sentido, el extensionismo se vislumbra como uno de los mecanismos más efectivos para facilitar el acceso de los actores del campo a conocimientos y tecnologías de alto valor; impulsar su interacción con organismos dedicados a la investigación, enseñanza, agroindustria y otros, así como favorecer los procesos de transferencia de tecnología e innovación para fomentar la competitividad del sector. Sin embargo, actualmente se tiene la percepción de que el extensionismo no está logrando los impactos esperados. Por lo tanto, el presente trabajo tiene como finalidad presentar las buenas prácticas de extensionismo, transferencia de tecnología e innovación susceptibles de replicarse en el contexto nacional, para coadyuvar al impulso de la competitividad del sector agroalimentario. Dichas prácticas fueron obtenidas a partir de una investigación cualitativa que consistió tres fases fundamentales: la revisión del estado del arte sobre extensionismo, transferencia de tecnología e innovación; la realización de una Gira de expertos mexicanos para conocer los procesos de extensionismo en Argentina y la organización de un Seminario internacional, para la integración de las buenas prácticas, así como la obtención de conclusiones y escenarios futuros.