Análisis de la gestión del conocimiento en la industria transformadora de la cadena productiva de lácteos en Colombia

Abstract

El propósito de la investigación es analizar la gestión del conocimiento en la industria transformadora de la cadena productiva de lácteos en Colombia . Se evaluaron las variables cultura organizacional, liderazgo, aprendizaje, actitudes, estructura organizativa, estrategia, TIC, proceso de creación y almacenamiento de conocimiento, productividad, rentabilidad, indicador global de éxito e inocuidad del producto en 38 empr esas procesadoras, utilizando un cuestionario con escala de medición lickert de 5 puntos. Se realizó un análisis de estadísticas descriptivas y de componentes principales mediante el software estadístico Spad. Los resultados revelan que con una retención del 71, 49 % de la variabilidad total, las variables se encuentran fuertemente asociadas a tres factores ; los elementos facilitadores que explican el 41 , 69 % de la variabilidad, los indicadores de resultados con una explicación del 19 , 06 % de la variabilidad y las herramientas tecnológicas y el componente funcional que explica el 10 , 74 %. La presente propuesta es un aporte a la comunidad académica y a las empresas del sector industrial, para el establecimiento y análisis del estado de la gestión del conocimiento, permitiendo la generación de reflexión en ésta área y apoyando la toma de decisiones.