Tecnologías sociales para la innovación en el territorio cafetalero de Chiapas, México

Abstract

Se presentan los resultados de un mapeo sistemático de las tecnologías sociales co-desarrolladas entre actores de un centro de investigación y productores de café en Chiapas, México para analizar su orientación y potencial contribución al desarrollo sostenible de la cafeticultura. Se identificaron bibliográficamente y con entrevistas, 36 tecnologías sociales y se clasificaron como tecnologías de productos y procesos. Aunque aún no ha sido evaluado su impacto, potencialmente, dichas tecnologías detonan ecosistemas de innovación socioambiental en los territorios de alta pobreza y biodiversidad donde emergen. La participación del sector académico público en el ámbito cafetalero, especialmente con productores de pequerias superficies, tiene el reto de contribuir a crear espacios de innovación para generar tecnologías sociales que mitiguen las brechas de la desigualdad y pobreza que aqueja a este sector.