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Alternativas de productos de valor agregado a partir de residuos de cosecha plátano para el desarrollo territorial en San Juan de Urabá
(2019)
En el Municipio de San Juan de Urabá, la actividad económica principal es la cosecha y explotación del cultivo de plátano, o banano. Esta actividad se centra exclusivamente en la comercialización del fruto, que representa ...