Browsing 2019: XVIII Congreso Latino-Iberoamericano de Gestión Tecnológica by Subject "Empresa social"
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Cafés de especialidad en Chiapas: impulsores e inhibidores para su sostenibilidad
(2019)En la última década, la diferenciación del café se ha centrado en la calidad de taza, y este nicho es potencialmente significativo en Chiapas, México, debido entre otras causas a las propiedades del cultivo de altura, las ...