Sistema de inovação no setor alimentício e de agronegócio no Brasil

Abstract

A inovação apresenta - se, na atualidade, como uma importante estratégia e um desafio para as empresas como indutoras de novas tecnologias de produtos, serviços e processos de gestão. Este desafio tem como diretriz a inserção das empresas no mundo competitiv o e a estratégia implica nos processos que conduzem ao desenvolvimento das estruturas econômicas e sociais. Este trabalho tem como objetivo analisar as conexões entre as estratégias de empresas e as estratégias de Pesquisa e Desenvolvimento, bem como as tr ajetórias de mudanças tecnológicas, no que se refere às fontes de tecnologia, às exigências dos clientes dessas tecnologias e à forma como e ssas tecnologias são apropriadas. Destaca - se nesta abordagem o estudo sobre uma taxonomia amplamente difundida em gr andes empresas industriais, nas suas trajetórias de mudanças tecnológicas. N este trabalho f oram selecionadas três empresas, do setor de bens e consumo, do setor alimentício e do agronegócio, que fazem parte do ranking apresentado pela revista de negócios d e circulação nacional no Brasil , entre as melhores e maiores em 2013. Justifica - se a delimitação da pesquisa nestas empresas por tratarem - se de grandes corporações do ramo e por configurarem - se entre as melhores e maiores do setor. A metodologia desta pesquisa é exploratória e descritiva e para os procedimentos técnicos, a pesquisa é considerada documental, restrita às informações obtidas nos relatórios de gestão . A fonte de coleta dos dados é secundária e o procedimento de análise é qualitativa. A part ir da análise feita com as empresas , selecionadas para o estudo, pode - se refletir sobre as empresas que encontramos na realidade brasileira do setor de alimentos e agronegócio. Como resultados comprova - se que o cenário é de diversificação tecnológica entre linhas de produtos e setores, o que possibilitou identificar e explicar as oportunidades tecnológicas e também as limitações nas quais as empresas d esse setor , situadas no Brasil , definem sua trajetória de mercado e de Negócios.