Biotecnología industrial. un servicio basado en el conocimiento (SBC) para el desarrollo de las pymes de Chubut

Abstract

El patrón de comercio de la provincia de l Chubut, Argentina, se caracteriza por su especialización productiva en comodities , los cuales operan en mercados signados por estrategias comerciales de las Cadenas de Valor Global. No obstante, las especializaciones de la industria pequeña y mediana (pyme) manufacturera provincial aporta el 11,1 % del Producto Bruto Geográfi co, ubicándose en segundo lugar, detrás del sector de explotación de minas y canteras (15,8 %). De pequeño tamaño, elevado nivel de dependencia con clientes y proveedores, las pequeñas empresas superan a las medianas en cuanto a sus necesidades de innovac ión de productos. Por otra parte, luego de la crisis del 2001, han surgido nuevas empresas manufactureras con características emprendedoras, muchas de las cuales escapan a los indicadores generalistas sobre la estructura productiva y económica de la provin cia. Teniendo en cuenta estas características, en 2012 comenzó a funcionar un núcleo colaborativo entre dos Instituciones públicas INTI - CHUBUT/CENPAT - CONICET, para brindar un nuevo servicio basado en el conocimiento (SBC). Dicha innovación organizacional t iene como objetivo la gestión tecnológica de proyectos para complementar la industria regional con otra cadena de valor en crecimiento, como lo es la Biotecnología Industrial (BI), la cual se encuentra entre las más dinámicas en el plano tecnológico nacion al. El proceso de innovación entraña el propósito de mejorar la posición competitiva empresarial mediante la incorporación de nuevas tecnologías y conocimientos. El objetivo del presente estudio es analizar el rol del SBC en Biotecnología Industrial, con l a predisposición y beneficio de incorporar innovaciones tecnológicas en el sector pymes de la Provincia de l Chubut. La metodología incluyó un muestreo en la codificación abierta, axial y selectiva [1] y entrevistas semi - estructuradas [2] a pymes y especial istas en la materia. Los resultados obtenidos indican, en términos generales, que las pymes en Chubut destacan como principales dificultades de innovación la falta de personal calificado, específicamente en áreas de I + D, así como la disponibilidad de fo ndos propios y financiamiento externo para innovación. Por otra parte, la incertidumbre macroeconómica y los rendimientos futuros esperados también afectan la decisión de incorporar innovaciones. Los resultados de este estudio sugieren que, de lograse un a compañamiento mediante un SBC para explotar una ventaja competitiva, las pymes de Chubut estarían dispuestas a invertir en I+D aplicada o desarrollos experimentales en BI para el desarrollo de nuevos procesos, o con el fin de colocar productos diferenciado s en el ámbito local o internacional. Esto último brinda oportunidades y desafíos a partir de las alternativas de generación, adopción, adaptación y difusión de las nuevas tecnologías, asociadas a insumos de base biológica y otro tipo de complementariedade s productivas a partir de los desarrollos biotecnológicos con aplicación en la 2 producción primaria y la industria manufacturera, para la fabricación de textiles y alimentos y bebidas diferenciados, entre otros. El análisis realizado constituye un aporte s ignificativo para elaborar un plan estratégico tecnológico provincial que contribuya al cambio de patrón de especialización y mejora de la competitividad de las pymes y la capacidad exportadora del país mediante productos de alto valor agregado.