Gestión tecnologia y aprendizaje en pymes del sector cárnico de la ciudad de Cali

Abstract

El trabajo investiga corno la gestión tecnológica de nuevos productos contribuye en el Aprendizaje organizacional de las Pymes del sector cárnico de la ciudad de Cali para hacer frente a los cambios del entorno, y con ello seguir siendo competitivo. La relevancia de este trabajo radica, por tm lado, en la importancia que tienen las Pymes para la economía, la generación de empleo y el bienestar social Y por el otro lado, en avanzar en el entendimiento de un área que sigue siendo deficiente y que tiene que ver con la manera en que las Pyns aprenden. Metodológicamente se utiliza el enroque cuantitativo con procesos sistemáticos, y empíricos, para la recolección de los datos para probar la hipótesis, con base en la medición numérica y el análisis estadístico. Se emplea corro técnica el cuestionario con factores que determinan las fuentes, los niveles y las condiciones para el aprendizaje organizacional y su relación con la gestión tecnológica de nuevos productos, con una escala de medición tipo Likert de cinco puntos. Los datos descriptivos de cada uno de los ítem; de los cuestionarios en cuanto a las medidas de tendencia central y las medidas de dispersión poseen adecuados niveles de adaptación, validez de constructo y altos niveles de confiabilidad interna. Los resultados del estudio conducen a un incremento de los conocimientos sobre las funciones y los procesos en la innovación de producto, y sobre las actividades de administración que se emplearán para el desarrollo del aprendizaje organizacional de forma adecuada para el logro de los objetivos de la Pyrne.