As práticas de gestão ambiental no processo de industrialização do arroz e os resultados das mesmas sob o ponto de vista sócio-ambiental

Abstract

Na sociedade contemporânea as organizações estão sujeitas a mudanças constantes e sofrem influências de diversas naturezas. Com o transcorrer dos anos e o crescimento geométrico das atividades humanas sobre os recursos naturais, alterou-se a percepção de que estes eram inesgotáveis. Diversas iniciativas já comprovaram que uma organização pode ter sucesso econômico, ou até mais sucesso econômico, quando alia fatores econômicos com atenção a questões ambientais. Assim, o objetivo principal deste trabalho é o de identificar as práticas de gestão ambiental de uma agroindústria do Rio Grande do Sul no processo de industrialização do arroz e os resultados de tais práticas sob o ponto de vista sócio-ambiental. Foi utilizando o método de pesquisa Survey, de natureza descritiva. Como principais resultados pode-se destacar que: os processos utilizados mostram-se viáveis tanto tecnológica como economicamente; suas operações atendem requisitos de sustentabilidade e a organização incentiva uma participação democrática para a tomada de decisões.

In contemporary society the organizations are subject to constant change and it’s influenced by various natures. With the pass of years, and the geometric growth of human activities about natural resources, changed the perception that these resources were inexhaustible. Several initiatives have proven that an organization can has economic success when join economic factors with attention to environmental issues. Thus, the main objective of this work is to identify the environmental management practices of an agribusiness of Rio Grande do Sul in the industrialization process of the rice and the results of such practices from the point of view of socio-environmental. In this work used the method Survey research. The main results are: the processes used to show both technological and economically viable; operations meet sustainability requirements and the organization encourages democratic participation in decision making.