Browsing Seminarios y Ponencias by Author "Ortiz Hernández, Fernando Eli"

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    • Innovación para Deshidratado de Alimentos. Aplicación del Triángulo de Sábato 

      Ortiz Hernández, Fernando Eli; Ortiz Alfaro, Betsabé Sulamita; Baez Crespo, Juan Carlos (2013)
      Poverty and undernutrition, are characteristics at rural zones, mostly marginalized, as in Mexico´s Mixteca region, where agriculture is the economic livelihood of families, this one is not a profitable activity. Innovation, ...

    • Modelo de Innovación Tecnológica Para Nuevas Microempresas Industriales Rurales Competitivas 

      Ortiz Hernández, Fernando Eli; Soto Flores, M. del Rocío; Riquelme Alcanzar, Gabriela; Ortiz Alfaro, Betsabe Sulamita (2007)
      En México, en el año 2004, la población más pobre representó el 10%, 10.3 millones de personas y tenía un ingreso promedio de 13 pesos diarios, mientras que el 10% más rico captó el 42.1% del ingreso nacional. El país tiene ...